从零到一的开店流程，不要靠想象开店#开店经验

沫沫浅@言

七大步骤教你成功开店。想象都会被破灭！
首先你出去开店，你要想的钱从哪来？你要做什么样的客人？客人从哪来？员工怎么来？然后你要赚多少，你要持续赚多少钱对不对？这5个问题你肯定是要深度思考的。然后再往下你开始着手准备的时候，你要思考的流程。什么是流程？就是一步一步来，比如说定位，你自己的定位，你擅长技术，你给自己做一个定位。为什么要给自己做定位？为什么要给自己做定位？是不是是你出去之后，你就知道自己擅长什么，在哪里发力，你是不是就能照到你欠缺的那些，你身上没有的那些。你去找这样的人弥补你自己对不对，你比如说你不懂技术，你是不是要想尽各种办法去找一个在技术领域做的非常好的，跟你配合或者是员工也行对不对？
就如果说你给自己定完位之后，你要清楚的开始给咱们的团队做一个规模定位，还有价格定位。你我建议你怎么思考，你在家或者是你找一个安静的地方，把门关上，坐在一个地方拿个笔，拿个纸给我写，你就按照我这个去写。我这6件一步一价格定位，认真的写出来，你就按照我上面的引导去写，我这只是一个引导，你写完之后，你就清楚自己的开店的方向跟定位了。



那么这下一步你定位好之后，你再开始着手找位置。你带着定位找位置，你千万不要一想开店就去，这个位置不错。朋友说挺好，跟你的定位不吻合，你是定位社区店你就找社区多的方向。很多人在这方面犯犯了很多的错误，你看你你不就跟我说，你出来想要找一五六十平米，你的背景是什么？你这么多年的工作，你接触的是中高消费的客户群体，你看你的私域里边，你是不是有一两千个，全部都是中高消费，他们找你剪头发的场景，服务环境都在商场，你出来你弄一个社区，而且五六十平米。我认为定位出现问题了，这个你要深度思考，我只是给你建议。那再往下，当我们位置按照我们的定位找到之后，下一步是什么？



我们下一步是不是开始组建团队，开始招聘对不对？那进入第三个环节了，我们这个根据我们这个店的面积体量，如果我的面积小，我找人找少一些，我不需要前台行政之类的。如果我的面积大，比如说150方以上，15个到20个位置以上，咱们是不是就要考虑前台行政这些固定的行政人员，你要想好他的成本会比较高。很多人说我开一个大店租金使宜，大店低租金？其实成本就很低，租金只是一个开门砖，他不可能决定整体的成本。整体成本是什么？你的面积大了，你的员工成本是不是以及未来这个面积大，你所需要的客流的成本。正常你50平80平，你的客流一天二三十个，你在150-200的时候，你的客流一天没有个60个。这个电商很空的对不对？你要这么大位位置干啥没有意义。
所以说，我们组建团队一定要结合咱们的位置，结合咱们的客群去组建咱们的团队。组建团队的时候我们是不是要方法，你一个人招人，20个人30个人，你怎么样最快速度的招到人，这是需要方法。话术为什么一直说需要方法论？我给你举个例子，就像你今天你这种状态，你刚从发型师跳进来，你身上还带着发型师的气息去面试一个发型师，它只会把你当做发型师，不会把你当做老板。面试完之后即便员工来，你也是拿当哥们处，不会拿你当老板，这是极大的一个问题。这是很多发型师老板面对的一个问题，你看我面试员工就是这种状态，坐到这正儿八经的准备好工具，比如说你看这些工具，这都是我的，你也要有你的工具。准备好你面试的一些话术，一些文件一些海报，你至少让一个员工刚开始跟你接触的时候，留下一个非常好的印象。这个老板不错，有规划有计划，而且形象精神。谈吐都是一个我值得追随的老大，不要变成一个哥们好不好？OK，我们通过方法论，让你快速的招到人之后，第一步是什么？我们要不要把我们招到的10个人，20个人30个人培训团建。因为他们来自五湖四海，因为他不是你曾经你是部下，他跟你没有关系，因为你统一了一个目标，你把20个人组建在一起了。这个目标就是我们要开一家新店，这家店有一个梦想，他为了要赚多少钱，你想要变成什么样？这些员工听了他来了，他可以跟着你一天两天三天，他不可能跟着你一年两年三年。那我们怎么样实现让这些人跟你三年恋爱是最快的捷径。不许很多人总是想着培养感情，什么是感情，培养感情无非的手段就是吃喝玩，我不建议用这种方法。这种方法在15年前、80年代那帮人可以，今天的00后，尤其是90年末的这一代人，不要跟我谈吃喝玩乐，跟我直接谈规划目标，结果这很简单。所以说我建议你带着他们要去培训统一目标。比如说我们出来要做私域，我们出来要不要宣传对不对？在基地全部把你的想法，你的手法你的目标培训下去，大家凝聚在一起了，而这个团队不能出现其他声音好了。



培训完之后咱们要不要宣传，要一家新店马上要开业了，没有客人，十五六个团队员工等着吃，你也等着回本。宣传有很多方式你想过吗？你开店之前你没有想过，大家很多人只是想我要开店我要开店，现在开店有线上有线下，他没有实战过没有论证过，你像你跟我讲的就是想象，所以说出去之后咱们发宣传单，咱们做地推，咱们去卖水票，做私域目前你像我的私域，我已经做到非常完整的体系了，你完全可以拿着用。再往下我们要不要做大众美团，做抖音直播团单，这你都可以作为引流渠道，但是有个很重要的前提，你一定要记住，在我们没有形成规模的时候，你想要落地这些东西，需要强大的执行力，不要去跟很多人对比，你说你看人家哪个品牌，那个做的挺好，他是有很深的基础，你没有你是初创者，他不会帮你，知道吗你不要拿别人去看自己，我跟你讲的很现实，所以说培训完的团队他是有执行力的，哪怕你去发宣传单，用最最古老的方式，你也能拿到第一波开业的流量。那开业之后咱们以上都做完之后，那你是不是要进行长期运作，这家店的长期管理，那我们有了客人之后，你是不是觉得有了客人这家店就爆了，就火了你就像我们看到很多店，一开门确实拍视频人很多，一天下来卖5，000。我很诧异你知道吗？天接七八十个客人，连我曾经我的顾问也好我操盘过的店，如果能接七八十个客人，一天卖个四五万。这样的结果，我告诉你我怎么做到的。客人进店只是第一步，用这种方法论能把客人引进来。但是还有第二步是连环的。那是什么呢？你看一下门店的营销活动策划门。店的成交话术，这都是我这么多年打磨出来的，我给他形成方法论。这是我给我自己看的，为什么我要提醒我自己，不要随时拍脑门变，这是我们创业者最大的一个难题。这个拿着你会去研究然后你开业，你的活动策划做完之后，我们员工的培训流程都做完，这家店开业之后，拿到一个非常好的数据对不对？按照我这一套定位选址培训宣传引流，一定能拿到结果。你按照流程做结果无非是高还是低，但是绝对不会让你在店里大眼瞪小眼。是不是？那再往下就是最后一步，第一步，这家店长期运营。我们开一家店是不是要开1年、3年、5年甚至10年，长期运营这家店的宿舍、规章制度、员工规章制度、门店卫生运营客户服务对不对？回访线上线下要不要长期运营，因为它是一家店，你把它当做一个产值的，他就一年给你亏50到80，如果你把它当当成一个负累，当当成一个负债，认同吗？所以说，开一家店真的是要用心去培养的，这他就像一棵树就像一个孩子，你要养他，不可能把它丢到一边让他自生自灭，对不对？这一套我经常自己看的运营手册，全套的你拿回，去一定要深度看一下给回去，千万不要靠想象开店。