电商运营:2024抖音电商食品饮料趋势洞察

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今天分享的是电商运营资料：《电商运营：2024抖音电商食品饮料趋势洞察》

（内容出品方：有米有数）

资料共计：32页

2024年上半年，抖音电商食品饮料市场表现出强劲的增长势头，新兴品牌和传统巨头之间的竞争日趋激烈。报告详细分析了市场概况、赛道发展洞察、爆量商家打法等方面的内容，揭示了中国食品饮料消费市场的特点和未来趋势。核心观点如下：

食品烟酒消费比重稳中有升，预计其他生活必需品也将上升。

新兴品牌凭借创新和短视频营销迅速崛起，挑战传统巨头。

便捷食品和健康食品成为消费市场的主流，消费者品质偏好上升。

直播带货模式在食品饮料领域表现突出，特定商品销售额占比高。

肉食品牌「肉敢当」、新消费调味品品牌「松鲜鲜」和预制半成品品牌「皇家小虎」通过创新的营销策略实现了显著的销售额增长。

1. 行业市场概况

食品烟酒消费数据：2024年上半年，全国居民人均食品烟酒消费支出为4214元，同比增长7.8%，占总消费支出的31.0%。预计其他生活必需品如衣着、居住和生活用品的消费也有所上升。

近十年消费结构变化：自2015年以来，食品烟酒人均消费支出逐年上升，但整体消费结构比重变化不大。

2. 赛道发展洞察

赛道表现：2024年上半年，抖音食品饮料类销售额仅次于服饰鞋包，尤其是乳品冲调和茶类赛道表现突出。新兴品牌「认养一头牛」和「李陌茶」通过创新和短视频营销迅速崛起。

消费者偏好：消费者更倾向于追求品质和便捷性，中端价格带（10-100元）商品销量增长显着，超过100元的商品销售额大幅下降。消费者在购买方便食品、健康食品等方面表现出更高的品质追求。

地域特色商品：如柳州螺蛳粉、嘉兴粽子等地方特色食品受欢迎，消费者对多样性口味的追求明显。

3. 爆量商家打法

肉食品牌「肉敢当」：通过品质化选材和新颖的包装设计，迅速成为抖音热门品牌，30天内新增销售额500万-750万元。

新消费调味品品牌「松鲜鲜」：使用松茸调味料代替鸡精和盐，提供健康美味的调味品，30天内新增销售额500万-750万元，领先于传统调味品品牌。

预制半成品品牌「皇家小虎」：推出多样化产品如脆皮烤肠、蛋挞、披萨，30天内新增销售额750万-1000万元，成为快速增长的品牌。

报告通过对2024年上半年抖音食品饮料市场的深入分析，揭示了市场的主要趋势和消费者的消费偏好。新兴品牌通过创新和有效的营销策略迅速崛起，挑战传统巨头。方便食品和健康食品成为市场的主流，直播带货模式在食品饮料领域的表现

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