|
|
致力于开发新餐饮行业
为餐饮商家提供切实有效的工具和服务
作者 | 小高老师
公司 | 小高科技有限公司
转载请联系授权（微信ID：xgls0004)
我是小高，今天是第2篇原创。
我将为大家写100篇外卖相关小技巧
这两天跟朋友在探讨外卖补单相关的话题，发现数量最多，最关心的问题有三个：
1.外卖补单到底有没有用？
2.外卖补单可以找第三方团队吗？
3.如果我们要自己补单，应该如何操作？
这边我逐条来给大家解释一下。
第一个问题：
外卖补单到底有没有用？
有用，非常有用
之前讲门店排名规则的时候，我给大家罗列过三条指标，分别是评价，销量和下单率。这三个数据只要做得好，门店就会有很多的排名加权，你说巧不巧，刚好补单可以把这三个问题都解决掉。
一般如果我们要做补单，主要是出于三个目的。
目的一：优质好评
第一个，也是最重要的，就是增加优质好评的数量。什么叫优质好评呢？
五星好评+三十个字+两张图
这个优质好评有两个作用。
第一个是增加优质好评率，提升门店的自然排名，这个很好理解。
第二个是激发门店新顾客的从众心理，提升新客下单率。举个例子，一位新顾客要买烧烤，有两家烧烤店，各项数据指标都差不多，甚至是同一品牌。一家店里的评价都是优质好评，文字声情并茂，图片光彩动人；另一家店虽然评分很高但是评价三三两两。
不用想也知道，大部分顾客都会选择去评价更多的那一家，事实往往是这样，一家店里没有评价，但是销量评分很高，顾客反而会觉得他是刷的。
目的二：提升下单率
下单率是平台判断一个门店是不是优质的重要衡量标准之一，大家可以先看一下它的计算公式：
下单率=下单人数➗进店人数
如何提升下单率呢，很简单，只要把下单的人数增加就可以了。
要是放在一个公平竞争的环境里，提升下单人数是很难的，除了优化菜单，降低价格，积累老客，基本就没有别的办法了。有的时候吭哧吭哧干一个月，下单率也不一定能提升5%。
带上补单就不一样了。
本来一天进店人数是100，15个顾客下单
下单率=15➗100=15%
如果刷10单，那么进店人数就变成110，25个顾客下单
下单率=25➗110=22.7%
下单率提升了接近8%，不算食材，每天也就花个100元左右。但这个8%要是想靠正常的运营手段提升，远不止这个成本。
下单率持续稳定的在变高，门店的权重自然就上去了。
目的三：提升门店销量
这个很好理解，销量越高排名就会越高。但是千万不要去盲目的追求销量，因为外卖门店刷单的成本比较高，如果你要补大几千单月销，成本会很高，而且其他数据跟不上，也会得不偿失。
总的来说，三个目的的优先级是：
优质好评>下单率>销量
第二个问题：
外卖补单可以找第三方团队吗？
风险太高，不建议。
这里面我们要考虑两个问题。
外卖门店的注册成本太高
外卖门店注册虽然不要交钱，但是依然门槛很高，他跟纯线上的电商门店还是有所区别。
一家外卖门店注册需要场地门头照片，营业执照，食品证，部分竞争激烈的区域还要缴纳战略合作保证金。这里面审批周期长，维护成本高，电商里常见的店群玩法在外卖平台上是行不通的。
所以一旦你的门店被封了，或者被处罚导致永久下活动，对于你的门店来说是莫大的损失。封了基本就凉了，补单的被风控的后果是大部分老板难以承受的。
补单团队的商业逻辑和平台风控机制相悖
虽然平台需要一些虚假的订单和流量，但整个根基还是在于正常的，健全的用户。如何判断这个人是不是正常用户呢？我举两个维度给大家参考。
第一，正常用户一天点外卖店次数不会超过三次。
第二，正常用户的外卖订单区域稳定，不会天天换城市点外卖。
是不是感觉说了两句正确的废话，但就是这两个维度，基本把补单团队的安全性全部卡死了。
补单团队的核心竞争力是手机号，它的营收公式可以归纳为：
收入=手机号数量X每个手机单日点单数量X每单收入
举个例子：假设刷一单收入是3元，有100个手机号，每个手机号每天可以点3单，那么它一天的收入就是900，一个月才两万七，这里面还不包含人员房租水电。
这三个数据中，手机号码数量是稀缺的，每单定价是市场趋同的，那么可以提升的就只有“每个手机号单日点单数量”。
商人都是趋利的，无论第三方团队如何跟你保证它每个手机一天只点三单，相信我，不挣钱的，想要挣钱，只有多shua。
毕竟把你的店补死了，他又没什么损失。
所以记住了，第三方团队，不安全！不安全！不安全！
第三个问题：
如果我们要自己补单应该如何操作？
现在在江湖上外卖门店补单流传着几种流派，我这边来给大家分享比较稳妥的方式之一吧。
亲朋好友流
初级水平
找店周边的熟人，自己的亲朋好友，每天到你家外卖门店上点单，请他吃，然后天天跟他要好评。
优势：简单好上手
弊端：亲朋好友总有一天会被你榨干。
中级水平
搭建自己的老顾客社群，每天坚持在群内做好评返现活动，然后定期放出几个免单名额。一样是在外卖门店上下单，凭借好评截图微信返现或者退款。
优势：不仅有好评，还维护了客户关系
弊端：客单价会被拉低，评价和消费是同一批顾客
高级水平
搭建区域霸王餐群。定期到门店外卖覆盖区域的地铁站，写字楼去派发霸王餐传单，拉人进群，定期在群里发放霸王餐名额，评分低了就拉一下。
优势：不仅可以稳定的帮助门店保持好评率，还可以赋能到同区域的其他商家，赚点外快。
弊端：比较重，要花时间要请兼职，怕麻烦的老板搞不好。
好，以上就是关于刷单问题的一些解答。
想要领取详细刷单规则的朋友请私我
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？立即注册
×
|
湘ICP备2021012076号 )
发表于