打造智慧餐厅的最佳餐饮系统

奈拜的雪子

随着餐厅的互联网化程度提升，它所配备的系统包含了：餐厅会员营销、点餐、收银、划单、后厨、库存、报表……每个系统如果**运作，**像一个信息孤岛。拿库存系统来说，如果是**接口，数据不打通，每天晚上的对账环节非常繁琐。智慧餐厅将各业务模块统一连接后，可以在一个平台和设备上解决上述问题。各个子业务子系统也可以实现数据的汇总和**。
其次，线上线下统一且连接   
所有系统的商家通过统**台，实现打通，从而无缝的覆盖线上线下所有消费者。比如餐厅的一个消费行为，不管是从外卖平台过来的，还是从团购中过来的，抑或直接从线下过来的，只要消费，**从同一终端进行解决，然后后台同一系统进行记录和**消费者数据。  
    **后，服务与营销的统一且连接  
    传统的整体派发优惠券等促销模式，真正核销量非常低，因为优惠券不是量身定做的。而智慧餐厅系统中的数据库记录了来自各个渠道的消费数据，只要消费了，数据库会自动记录消费轨迹，形成个性化的营销方案。  
    有了智慧餐厅的助力，或许可以让一直被认为**苦累的餐饮行业抛去包袱，更加专注在菜品和服务上。   
智慧餐厅不仅仅指的是客户预约、点餐、支付等体验上，更包括餐厅前端客户管理，后端厨房运营，以及餐厅整体系统效率的提升。  
    互联网时代，餐厅面临的新问题   
    互联网时代，团购、外卖、支付等形式的创新，让餐厅适应时代需求的同时，又增加了一些新的困难。当前餐厅遇到的运营上的困难主要包含六大部分：  
    分散的终端给服务员增加了大量的工作。餐厅点菜时需要点菜宝，用微信、支付宝等支付时，需要的终端是手机，传统**支付需要传统 POS 机，服务员往往需要往返多次，耗时耗力。  
    这种情况下，急需要一个整合的平台，可以实现从点菜到支付的一体化的连接，支付与卡券核实的连接，卡券与营销工具的连接。整合后的平台，可以让服务流程与平台管理的各种行为顺利过度并实现数据关联。