跨境电商、海外仓储齐上阵 这项立法让川菜更有“国际范儿”｜四川人大之声

写谈秋末

封面新闻记者 杨澜

一菜一格，百菜百味。作为中国传统四大菜系之一，川菜不仅承载着巴蜀文化的精神价值，也连接着从“田间”到“舌尖”的百姓日常。

12月2日，在四川省第十四届人民代表大会常务委员会第十六次会议上，《四川省促进川菜发展条例（草案）》（下简称《条例（草案）》提请二次审议。封面新闻记者注意到，相较一次审议稿，二审稿增加了“推动川菜国际化发展”相关内容。

川菜怎样插上“翅膀”，“飞”向国际？《条例（草案）》明确指出：跨境电商、海外仓储、国际性展会等多种方式齐上阵。



会议现场

推动川菜原辅料等进入国际市场

为川菜走向世界插上腾飞的翅膀

“这次立法是川菜产业发展史上的一座里程碑，将为川菜走向世界插上腾飞的翅膀。”在会议现场，有省人大常委会组成人员说道。

记者了解到，四川目前还没有出台川菜产业地方性法规。2023年，川菜立法项目纳入省人大常委会立法计划。《条例（草案）》的起草，迈出了以地方立法形式，将川菜发展的宝贵经验和有效做法固化为法规条文，为川菜高质量发展提供坚实法治保障的第一步。

此次二审稿中，“推动川菜国际化”不失为一值得关注的亮点。

在《条例（草案）》第十七条第二款提到：县级以上地方人民政府及其有关部门应当推动川菜国际化发展，支持川菜生产经营者拓展境外市场，在跨境投资合作、劳务输出、原辅料通关、宣传推广、涉外法律服务等方面提供便利。支持川菜厨师赴境外从业。鼓励川菜原辅料企业对标国际标准，提升产品品质，推动川菜原辅料等进入国际市场。鼓励川菜生产经营者利用跨境电商、海外开设分店、建设海外仓储和零售网点、参加国际性展会等方式拓展国际市场。

促进川菜与乡村旅游融合

条例预计于明年出台施行

省人大经济委有关负责人表示，该项立法有相当的必要性，既是推动川菜产业高质量发展的客观需要，也是服务保障民生的内在要求。

上述负责人表示，“川菜作为四川乃至中国的一张闪亮名片，其背后承载着丰富的文化内涵和深厚的历史底蕴。随着时代的发展，如何更好地保护、传承和创新川菜文化，推动川菜产业高质量发展，成为摆在我们面前的一道重要课题。”

因此，除了以上内容，此次二审稿还增加了进一步促进川菜产业绿色健康发展、加强川菜品牌创新、促进川菜与乡村旅游等融合、传承和弘扬川菜文化等内容。

如，《条例（草案）》规定，县级以上地方人民政府交通运输、商务、文化和旅游、广播电视等部门“支持开办川菜专栏、专题节目，创作影视、出版物、川菜制作短视频、川菜制作大众指南等川菜文化产品”。同时增加规定“鼓励有条件的博物馆、方志馆开设川菜专题展览。”

记者获悉，四川省促进川菜发展条例预计于明年出台施行。