杜国楹:直播带货,都是我20年前玩剩下的!

冷暖自知

大家好

前两天一看热搜，眼睛瞪的溜圆



啥玩意儿就道歉？干啥坏事了？

点进去一看，给我整无语了😅

这不是小罐茶内sei吗？

五年前的事情今天来道歉？

这网通的，也忒慢了吧？



5年前，他一句“小罐茶，大师作”

被铺天盖地群嘲

广告铺天盖地，一共就8个大师？

不把大师们累死？

于是愤怒的大伙一天出8个热搜

把他骂了个底儿朝天





今天老杜，时隔五年，旧事重提

360度托马斯全旋大道歉

事情肯定不简单

是不是想借机炒作再割一茬？

要知道他历史上做过的几个牌子

背背佳、好记星

E人E本、8848手机

个顶个儿把镰刀对准80后



这次藏着什么惊天大阴谋？

鉴于查不到任何公开信息

比比秉着

我不入地狱，谁入地狱的精神

直奔黄山，把他本人堵了个正着

必须把话说明白了再走



以下为比比在黄山工厂堵住老杜三个小时精华集锦：

Q：你平时上网吗？你会在网上搜自己吗？知道大家怎么说你吗？

看的，我现在平静很多了，一开始平静不了，现在已经皮糙肉厚了。

Q：你印象里，第一次破防是啥时候？

就是19年，我们舆情出现，我在今日头条上打开一篇文章，三两千条评论，99%都在骂我，说我可着一代人薅，大忽悠，收智商税，割韭菜。

刚开始觉得挺委屈的。





Q：你想反驳吗？

想不到方法啊！曾经幻想有一些方法可行，实际上收效甚微。

5年前，我的第一反应是，赶快解释。但我今天看回去，那个官方声明是解释，但没有诚恳道歉。

（上下滑动查看全文👇）



如果我能回到 5 年前，我就会直接发一条视频上来，因为取巧导致用词不当，乖乖跟消费者道歉，好好鞠躬，可惜明白的太晚了。



Q：当年你做背背佳，好记星，E人E本，做的那么火爆，为什么做着做着就不做了？

因为，我每次拿一个尖刀捅进去一个市场，百发百中。但是，这个缝说到底就是个小缝，我想把它撕大，撕不出东西来。

所以我前面极其顺利，后面极其不满意。

Q：是不是有点像现在用短视频和直播起家的品牌？

（一说直播带货，杜国楹一下子激动了，眉飞色舞，手舞足蹈）

直播带货，跟电视购物时代没有差异，我是从电视购物时代过来的。

当年的三板斧：

1️⃣超级性价比，大牌，干三五折。

2️⃣超级疗效，祛个斑、治个秃，对吧？针对牛皮癣，有效吗？有一点效果。能除根吗？除不了。

3️⃣超级新奇特，各种新奇的小玩意儿，一个烟盒，一个打火机，一个小水杯，抖音上各种神奇的小玩意儿。

基本上就跟电视购物时，畅销的产品的逻辑没有任何区别，逃不出这仨逻辑。



在电视购物时代最疯狂的时代，留下来的品牌到今天几乎只有一个，它的名字叫背背佳，哈哈哈，没了。

所以，那天晚上我还跟团队说，这是我带领大家最后一次创业。不要再重复过去三年、五年一次创业的这样的故事。

小罐茶我已经做了12年了，希望我未来30年还是专注这一件事情。



Q：那“大师作”还做吗？大师的手不酸了？

担心有歧义，不敢再用“大师作”了，但与大师还在合作，这些年我们在做的事情，就是用我们的AI机器人，学习非遗大师技艺。

比如过去，新鲜茶叶，水洗后要要萎凋，但做到什么地步？这个湿度，过去是靠非遗大师徒手去捏去感受的。

现在，我们不让大师制茶，而是让他们去一边实操，一边把每个环节中的数据进行标准化，让红外线检测仪和传感器记录下来，再把标准化的数据，全部“教”给我们的AI机器人。

最后，我们再把机器人铺到流水线上，这样一个人就能同时控制几十台机器，只需要按按钮，然后监控湿度温度等等参数就行，出品的卫生程度和品质的稳定性，都比过去好多了。

现在，我们把这套技术给开源了，我们的专利，技术，全部开放给同行，第一波就是给到霸王茶姬，帮助行业一起发展。



Q：你说到了霸王茶姬，其实我说实话，原叶茶我不太喝，我大部分喝的茶都是奶茶，我想问问，奶茶里面用那个茶是什么茶？用户能直接买来喝吗？

现在奶茶这个行业，茶叶原料是正规的，但没有原叶茶那么贵。

我们做原叶茶的，需要追求外形，茶叶要匀称，一样长，碎的不要，这样折损率起码30%，这就是成本。

但奶茶用的茶，不用讲外形，因为外形用户感知不到。

而且奶茶用的茶，和市面上流通的口粮茶，配方也不一样。

因为奶茶用的茶，是为了能够和冰、奶、糖能更好配合，所以味道它泡出来滋味比原叶茶要重。



Q：那种瓶装的，便利店里都有的那种无糖茶，它用的是什么茶？

无糖茶的茶叶品质和奶茶比较接近，茶的基本营养成分都是OK 的。

它更接近于中央厨房的逻辑。

比如说，在一个大罐里，先是一罐，10吨，70度的水。然后用一个金属的篓，30 公斤的茶，定好的茶水比。

然后把固定时间的浸出，浸泡完毕，哗一下，推到这个净化灌装线上，然后就灌装。

它的核心技术是过滤，杀菌，冷灌。



Q：抛开卖茶这件事儿不说，你在这个行业搞了这么久的茶叶，见得最多的智商税是啥？

陈皮、普洱、白茶这三个类目，年份造假很严重。

主要原因是，无法科学鉴别茶的年龄。

一年什么味儿？两年什么味儿？三年、五年的区别，用化学分析，找不到准确的指标，鉴定出区别。

Q：那那些卖茶的，怎么说服消费者呢？

那就是八仙过海，各显神通咯。

我之前去走访市场，经常遇到20年的老茶，一斤几千块钱，我都不信，因为20年的料很少很少。

农民是从来不囤农产品的。

因为农民每季丰收完之后，是要抓紧换成钱的。他没有年份的概念，

如果农民囤货，比如说茶做好了不卖。只有两个原因。

第一，存一点点，他知道老茶的价值。这是极少数情况

第二，卖不掉，这是大多数情况，才成了老茶。

大部分老茶都是被茶商搞出来的，靠的是做旧的工艺。

怎么变旧呢？

加湿~烤干，加湿~烤干，茶一夜能老10岁。

差个十年，价格差十倍啊，你想十倍什么概念？



第二个是产地造假，贵州龙井当浙江龙井。

Q：贵州还有龙井？

全国各地都有龙井，湖南、湖北、四川、贵州都有龙井。

这儿的绿茶可能300多一斤，但是改叫龙井，可以变600，变成西湖龙井，那就 2000，3000了。

Q：那喝起来一样吗？

普通人喝不出来，专家才能喝出来，龙井，90%以上是假的。

有一个数据可以参考，每一年西湖龙井大概产量就500多吨，在市面上流通的有多少？

每年产500吨还算多的，最没量的是一款岩茶，我都不能说名字，每年就5吨。

但你去福州、厦门，城里上万家店，家家户户有这个茶，都照着千儿八百一泡卖，一泡就8克。

哎，我都不敢多说，吃茶行业饭，我踩了同行，全行业的人都上来怼我，哈哈哈，你说茶叶的信息差这么大，有必要这样成为这个行业的对立面吗？有时候我也觉得挺冒险的。

所以我们这次做的事情，就是，保真，未来我们做的茶，每一罐，安全性，产地，年份都要经过公证处监督，加贴公证封签，保护消费者知情权。

很多人不理解我为什么要做这个事情，可能是他们不知道这个行业存在的问题。



把老杜摁住聊了仨小时，对他的印象确实有所改观，确实长了很多茶的知识。

说得挺好，但能不能做到，咱也不知道。

会不会做一半小罐茶又跑了？谁也不敢保证啊。

但我得到了一个消息，小罐茶的公司，离我家就一站地铁地儿。

听说老杜晚上九点多，经常偷摸去我家楼下的小酒馆，偷吃烤肉和豆腐包子。

决定了，我以后要密切观察这个中年人，看他会不会打脸，有什么幺蛾子，我立刻跟大家汇报。

大家有什么想问他的也可以写在评论区，我下次逮住他，正好给大家逐条解答！

作者：梓泉
助手：菁菁审阅：小鸣